黄河口文蛤

商品简介

黄河口文蛤为蛤中上品,肉味清鲜,营养丰富,俗称"天下第一鲜",深受消费者喜爱。据分析,黄河口文蛤可食部分各营养成分含量为:水分83.6%、蛋白质10.8%、脂肪2.19%;每百克肉含钙88.18毫克、磷180毫克、铁26.79毫克、锌1.6毫克;氨基酸含量(鲜物质)为10.2%,其中丙氨酸、谷氨酸、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸含量较高;脂肪酸含量丰富,其中棕榈酸占33.6%、油酸11.56%、亚麻酸6.22%、二十四烷酸8.94%、棕榈油酸7.27%。而且具有很高的食疗药用价值。

  • 生产厂家信息:山东通和水产有限公司

  • 商品类型:农副产品